QUESO GRUYERE HEIDI MIFROMA 170GR
$ 58.900
Descripción
El queso se deja madurar durante varios meses en nuestras cuevas de arenisca, que gozan de una humedad del 96 % y una temperatura constante de 13 °C. En este entorno excepcional, nuestro Gruyère AOP adquiere su carácter suculento.
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Producido desde 1115 en los alrededores del pequeño pueblo de Gruyères, este queso todavía se elabora artesanalmente en 135 queserías locales según la receta tradicional original.
Con su distintivo sabor a mantequilla y caramelo, las ruedas de Gruyère AOP llegan a la cueva natural de Mifroma desde las lecherías locales después de tres meses de maduración.
